Titre :	Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens
Autre titre :	[Suivi de] La gastronomie ; L'art de dîner en ville
Type de document :	LIVRE
Auteurs :	Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), Auteur ; Joseph Berchoux (1760-1839), Auteur ; Charles-Joseph Colnet du Ravel (1768-1832), Auteur
Mention d'édition :	Nouvelle édition revue avec soin
Editeur :	Paris : Garnier Frères
Année de publication :	1876
Importance :	1 vol. (VIII-492 p.)
Format :	18 cm
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Aliments:Saveur ; Gastronomie ; Goût
Index. décimale :	VP 97 BRI 200
Permalink :	https://rennes.bibliossimo.info/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=329

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens ; [Suivi de] La gastronomie ; L'art de dîner en ville [LIVRE] / Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), Auteur ; Joseph Berchoux (1760-1839), Auteur ; Charles-Joseph Colnet du Ravel (1768-1832), Auteur  . -  Nouvelle édition revue avec soin . - Paris : Garnier Frères, 1876 . - 1 vol. (VIII-492 p.) ; 18 cm.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Aliments:Saveur ; Gastronomie ; Goût
Index. décimale :	VP 97 BRI 200
Permalink :	https://rennes.bibliossimo.info/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=329