Catalogue en ligne Bibliothèque diocésaine de Rennes

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante / Jean Anthelme Brillat-Savarin

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Titre : Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens
Autre titre : [Suivi de] La gastronomie ; L'art de dîner en ville
Type de document : LIVRE
Auteurs : Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), Auteur ; Joseph Berchoux (1760-1839), Auteur ; Charles-Joseph Colnet du Ravel (1768-1832), Auteur
Mention d'édition : Nouvelle édition revue avec soin
Editeur : Paris : Garnier Frères
Année de publication : 1876
Importance : 1 vol. (VIII-492 p.)
Format : 18 cm
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments:Saveur ; Gastronomie ; Goût

Index. décimale : VP 97 BRI 200
Permalink : https://rennes.bibliossimo.info/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=329

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens ; [Suivi de] La gastronomie ; L'art de dîner en ville [LIVRE] / Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), Auteur ; Joseph Berchoux (1760-1839), Auteur ; Charles-Joseph Colnet du Ravel (1768-1832), Auteur . - Nouvelle édition revue avec soin . - Paris : Garnier Frères, 1876 . - 1 vol. (VIII-492 p.) ; 18 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments:Saveur ; Gastronomie ; Goût

Index. décimale : VP 97 BRI 200
Permalink : https://rennes.bibliossimo.info/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=329

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Livre numérisé (Edition de 1867)
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